Ülkemizde meşhur olan lezzetler arasında yer alan kokoreç ve marka olarak insanlara sunduğu lezzetler ile tanınan şampiyon kokoreç tarifini anlatıyoruz.
Malzemeler ;
- 1 Kilo Hazır kuzu kokoreç
- 2 Adet Domates
- 2 Adet sivri biber
- 1 Adet soğan
- Kekik, pul biber , tuz
Hazırlanışı ;
Ülkemizde en çok tüketilen lezzetler arasında olan kuzu kokoreç tarifi için öncelikle kuzu bağırsağından yapılmış hazır kokoreç'i kasaplardan kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Aldığınız kokoreç'i mangalda pişirmeniz tavsiye edilse de kendi mutfağınızda yapmanız için öncelikle gür ateşte kalın şekilde dilimleyerek kavurun.
Kokoreç tavada kavrulurken üzerine çok az miktarda sıvı yağ koyarak domates ve sivri biberleri küçük parçalar halinde doğrayarak ilave edin. Kavrulun malzemelerin üzerine kekik, pul biber, tuz ekleyin.
Tüm malzemeler tava üzerinde birbiri ile kavrulduktan sonra hazır olacaktır.
Salata veya pilav ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder